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        麟源牡丹花蕊茶是怎么制成的

        信息來源:本站原創

        麟源牡丹花蕊茶口味天然純正,沖泡出來的茶湯色澤金黃、清香綿軟、淡雅可人,又因產量稀少,故有“茶中新貴”的美譽。

        全年365天,適合采摘牡丹花蕊的時間只有三五天。太早了,牡丹花蕊不成熟;太晚了,牡丹花蕊又老了。用于制茶的花蕊,通常來自于已經長大成熟但尚未開放的牡丹花蕾。

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        首先先用剪刀剪去花蒂,然后輕輕用手指一擠,金黃的花蕊便脫落到器皿中。至此,牡丹花蕊的提取工作基本結束。

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        從采摘花蕾到花蕊茶制作完畢,大約需要十余道工序,工藝流程紛繁復雜。經過分揀、晾曬,將牡丹花蕊抬進花蕊茶加工車間。將金黃色的花蕊緩緩倒入殺青機入口,不大會兒工夫,殺青完畢的花蕊從出口處出來。由于水分的散失,此時的花蕊顏色已經由金黃色變成土黃色。緊接著是烘干,工人們將殺青之后的花蕊分別放入兩臺紅外線烘干機中。經過烘干和紅外線的照射,花蕊體積明顯縮小。接著還有分揀、紫外線殺菌、真空儲藏、提香、分裝等多道程序,就這樣一朵朵水靈的牡丹花蕾變成了花蕊茶。

        麟源牡丹花蕊茶是怎么制成的

        牡丹花蕊茶入壺,觀之香軟濃密、顏色金黃,嗅之淡雅催人。注入80℃開水,花蕊隨水上下舞動,看上去別有一番趣味。一會兒工夫茶泡好了,茶湯色澤金黃,一壺牡丹花蕊茶可以沖3至4泡,飲用時隨服花蕊口味更佳,也可適當配上幾顆冰糖。

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