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        妖嬈富貴牡丹,健康麟源牡丹籽油

        信息來源:本站原創

         一直以來,牡丹在人們的心中是百花之王有富貴、高潔、端莊秀雅的形象。然而科學證明,牡丹確實是名符其實“富貴”之物。

               

        “摩羅西域竟時妝,東海櫻花侈國香。閱盡大千春世界,牡丹終古是花王?!痹娙送鯂S的《題御筆牡丹》里牡丹是花王。翻閱書籍,多有關于牡丹與歷史人物的典故,武則天與牡丹典故賦予了牡丹不畏權勢、英勇不屈的性格,也正是因為牡丹擁有這樣的寓意,毛澤東對牡丹也是情有獨鐘。

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        吃健康牡丹籽油,脂肪酸是項硬指標

               

        食用油是膳食必需營養素之一,也是人體所需的重要來源。近幾年,我國食用油生產、加工、貿易迅速發展,國內外食用油脂產品市場競爭日益激烈。人們的消費觀念也從“吃飽”到吃“精細”再到“吃出健康、吃的安全”不斷轉變。

               

        北宋歐陽修遍訪民間,將牡丹的歷史、栽培品種以及風俗民情等做了詳盡的考察,寫成了第一部牡丹專著《洛陽牡丹記》。如今的牡丹不但是百姓家的觀賞之物,也成為中國百姓餐桌上獨有的健康保健食用油。

               

        北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授馬冠生說:“要科學健康地吃油,合理搭配很重要,調和油就是一個很好的實現合理搭配的方法。如今市面上的調和油種類很多,但并不是都可以真正地達到脂肪酸搭配合理的標準,因此在購買調和油的時候,一定要挑選有助于脂肪酸合理搭配的調和油?!笔秤糜吞峁┝巳梭w所需約50%的脂肪酸。油中含有飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸即必需脂肪酸。這三種脂肪酸對人體各有益處,缺一不可。一旦脂肪酸攝取失衡,就會導致營養失衡,進而導致糖尿病、肥胖等慢性病的發生。因此脂肪酸需要每天均衡地攝入。

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        聯合國糧農組織(FAO)、美國膳食營養參考攝入量(DRI)專家委員會和醫學研究所以及日本的DRI委員會等對膳食脂肪、主要膳食脂肪酸、反式脂肪酸等的適宜攝入量均提出了推薦值。根據《中國居民營養與健康狀況調查》的資料表明,合理膳食脂肪提供的能量不應超過總能量的30%。而現實中,我國城市居民脂肪供能大部分超過30%。隨之而來的負面影響日漸呈現,越來越多的肥胖兒童,心腦血管疾病低齡化的威脅都讓用油安全、營養均衡問題浮出水面。營養專家指出,高端功能性營養食用油含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是人體必需的亞油酸、亞麻酸,還富含多種微量元素和生物活性物質,具有預防動脈硬化、降低人體膽固醇的效果,對某些疾病,如心腦血管病有很好的預防作用,對人體健康有利。

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